フロランタン＆ロールケーキ

久々に、前の会社の人たちとランチに行ってきました！！
そのときに持っていたお土産。
お仕事中におじゃましたので、みんなで食べられるように
☆フロランタン＆ロールケーキ☆
を作りました。


☆フロランタン☆
イタリアから来たフランス菓子。
クッキー生地の上に、キャラメルでコーティングしたアーモンドを乗せて焼き上げます。

１１年前に『今田美奈子　お菓子教室』で習って以来、私の中でお蔵入りしていたお菓子だったのに・・・最近美味しさに目覚め何度も作ってます！！！
超高カロリーなので、最近ではお土産分＋味見用として作ることが多いかな～～～。

☆ロールケーキ☆
いつものフルーツロールケーキのレシピを倍量にして作ってみました。
生地は分厚くて美味しかったんだけれど・・・ロール状にするには太すぎるのか割れてしまった(^_^;)
バナナは入れずに生クリームだけの方がシンプルでいいかも。

職場のみんなには『ロールケーキ』美味しかったよ。といわれ大満足♪
でも、『フロランタン』が本命だったの～～～
やっぱり、焼き菓子より生菓子の方が喜ばれるのか・・・。


先週末、東伊豆の伊東温泉に行ってきたのでちょこっと紹介。
夫婦２人の最後の旅行だったので、張り切って露天風呂付きのホテルへ宿泊。
お部屋の露天風呂から見える太平洋！？相模湾！？（どちらかよく分かってない）が本当に綺麗で、とてもリラックスできました。


温泉ということで、料理はもちろん和食懐石。
上は、食前酒５種の写真。
これ以降の写真は・・・気づいたら食べまくりで撮るの忘れてた（笑）

ここは、部屋も温泉も料理すごく良かったので、また行きたい旅館の１つになりました♪♪♪