ひな祭りケーキ

３月３日はひな祭り♪♪♪
お祝いに『ひな祭りケーキ』を作りました。


作成途中。
菱餅の３段に見たててムースを３層に重ねてみました。
それぞれチョコ・ミルク・イチゴのムースです。（チョコは間に隠れてます）
やっぱり、チョコよりも抹茶のムースにした方が雰囲気出たかも・・・


半分にカットしてデコレーション。
同じケーキを２個作り、１つはお友達のお家へ持っていきました。


今年のひな祭りは平日だったので、３人でのお祝いは夜になりました。
すーちゃん用に柔らかいちらし寿司作ったら、思いのほかたくさん食べてくれて感激！！！
いつもの２倍食べてました（笑）
どうやら、白米よりも混ぜご飯の方が好きみたい。

お雛飾りはダンナさんが絶対！！！というので、３月３日の夜片付けました。
『お嫁にいけなくなるから！！』だって。
でもすーちゃんには『お嫁に行かなくていい！！』って言ってるのに。
男心は複雑です（笑）

そんなすーちゃんは、最近『ママ』『パパ』が言えるようになりました。
ほとんど『ママ』ばかりですが。
これからおしゃべりできるようになるのが楽しみです。

さつまいものプチガトー

すーちゃんのおやつに。と思いさつまいもを蒸していたら・・・創作意欲がむくむくとわいてきて思うまま作ったのがコレ。



作りながら組み立てを考えて・・・うむむ、さつまいもも生クリームも少ないぞ！！！
ということで、プチサイズになりました。



断面図がコレ。
上下はココアのジェノワーズ＋中央が生クリーム＋周りはさつまいもペースト
さつまいもは『紅あずま』を使いました。
冷めてもしっとりなんだって～～～実際そうでした！！！
裏ごしして粉糖と生クリームを混ぜただけ。このまま焼いてスイートポテトでも美味しそう！！！



ところで、今日ダンナさんが仕事で原宿に行ったとかで・・・『キルフェボン』のケーキを買ってきてくれました♪♪♪
それも４個も！！！わ～いわ～い！！
実はこの間から、キルフェボンのケーキがどうしても食べたくて、毎日、食べたい！食べたい！としつこく妄想を語っていたところでした。
本当にこのサプライズは嬉しかった～～～感謝感謝です。

そして、あっという間に２人で４個食べてしまいました（笑）
こんな美味しいケーキが作れるといいな♪

『ベリーのタルト』・・・さわやかなチーズクリームとベリーの組み合わせ
『モンブラン』・・・栗の風味が濃厚でびっくり
『チーズタルト』・・・しっかりしてるのに口の中でとろけてしまう
『メープルナッツのタルト』・・・ナッツのざくざくとクリームがマッチ